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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食物と健康の科学シリーズ
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影だしの科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館的場輝佳, 外内尚人編朝倉書店2017多摩 596||D 43
2書影肉の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編朝倉書店2015多摩 648.2||N 73
3書影チョコレートの科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館大澤俊彦 [ほか] 著朝倉書店2015多摩 588.34||C 53
4書影魚介の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館阿部宏喜編朝倉書店2015多摩 664.6||G 99
5書影乳の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館上野川修一編朝倉書店2015多摩 648.1||N 99
6書影油脂の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館戸谷洋一郎, 原節子編朝倉書店2015多摩 576.16||Y 99
7書影ゴマの機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館並木満夫, 福田靖子, 田代亨編朝倉書店2015多摩 617.9||G 62
8書影小麦の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館長尾精一著朝倉書店2014多摩 616.3||N 23
9書影漬物の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館前田安彦, 宮尾茂雄編朝倉書店2014多摩 628.8||Ts 59
10書影干物の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館滝口明秀, 川崎賢一編朝倉書店2014多摩 667.2||H 59
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