漬物の機能と科学
書誌情報:漬物の機能と科学
ツケモノ ノ キノウ ト カガク
前田安彦, 宮尾茂雄編
東京 : 朝倉書店 , 2014.10
vi, 170p : 挿図 ; 21cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0多摩
  • 628.8
  • Ts 59
  •  
00967361 利用可
一般 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2014
形態vi, 170p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名食物と健康の科学シリーズ
注記文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報前田, 安彦(1931-) (マエダ, ヤスヒコ)
宮尾, 茂雄 (ミヤオ, シゲオ)
分類NDC8:628.8
NDC9:628.8
ISBN9784254435450
件名BSH:漬物
NDLSH:漬物
NCIDBB17014124
番号OTHN : TRC:14055701

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ