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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：岡田, 哲(1931-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影コムギ粉の食文化史 中央図書館岡田哲著朝倉書店1993中央５階 619.3||O 38
2書影食の文化を知る事典 中央図書館岡田哲編東京堂出版1998中央２階参考 383.8||Sh96
3書影明治洋食事始め : とんかつの誕生 ( 講談社学術文庫 ; [2123] )中央図書館岡田哲 [著]講談社2012中央１階
4書影たべもの起源事典 日本編 , 世界編 ( ちくま学芸文庫 ; [オ-20-1], [オ-20-2] )鶴川図書館岡田哲著筑摩書房2013-2014鶴川２階
5書影ラーメンの誕生 ( ちくま学芸文庫 ; [オ-20-3] )鶴川図書館岡田哲著筑摩書房2019鶴川２階
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