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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:田島, 真(1944-)
図書(6件)
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10件
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50件
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
食物の科学
中央図書館
Birch [ほか著], 米村とし子, 田島真訳
建帛社
1979
中央5階
498.55||B 46
2
食物・栄養系のための基礎化学
多摩図書館
豊田正武, 田島眞編
丸善
2003
多摩
430||Sh 96
3
食品加工学 : 加工から保蔵まで
多摩図書館
露木英男, 田島眞編著
共立出版
2007
多摩
588||Sh 96
4
食品学 : 栄養機能から加工まで
多摩図書館
露木英男, 田島眞編著
共立出版
2009
多摩
498.51||Sh 96
5
日本食品大事典
鶴川図書館
多摩図書館
杉田浩一 [ほか] 編集
医歯薬出版
2013
鶴川参考
498.5||N 77
多摩参考
498.5||N 77
6
宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか ( 共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 2 )
中央図書館
田島眞著
共立出版
2015
中央5階
538.97||Ta 26
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