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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- イタリア
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影10皿でわかるイタリア料理 中央図書館宮嶋勲著日本経済新聞出版社2013中央５階 596.23||Mi 75
2書影イタリア ( 世界の食文化 ; 15 )中央図書館
鶴川図書館		池上俊一著農山漁村文化協会2003中央５階Ｃ 383.8||Se 22||15
鶴川３階 383.8||Se 22||15
3書影イタリア郷土料理美味紀行 : こんなイタリアン知らなかった! : 保存版 鶴川図書館平松玲著講談社2021鶴川２階
4書影イタリア食文化こぼれ話 鶴川図書館西村暢夫著文流, 丸善出版 (発売)2013鶴川３階 383.837||N 84
5書影イタリアに学ぶ医食同源 ( 中公文庫 ; よ-35-1 )中央図書館
鶴川図書館		横山淳一著中央公論新社2002中央１階
鶴川２階
6書影イタリア料理のアイデンティティ 中央図書館マッシモ・モンタナーリ著, 正戸あゆみ訳河出書房新社2017中央５階 383.837||Mo 37
7書影食のイタリア文化史 鶴川図書館アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著], 柴野均訳岩波書店2011鶴川３階 383.837||C 16
8書影食べてこそわかるイタリア ( 講談社文庫 ; [う-43-2] )多摩図書館内田洋子, シルヴェリオ・ピズ [著]講談社2001多摩
9書影トマトとイタリア人 ( 文春新書 ; 310 )鶴川図書館内田洋子, S・ピエールサンティ著文藝春秋2003鶴川２階
10書影ねじ曲げられた「イタリア料理」 ( 光文社新書 ; 903 )中央図書館ファブリツィオ・グラッセッリ著光文社2017中央１階
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