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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品工業 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 鶴川図書館湯澤規子著名古屋大学出版会2018鶴川３階 383.81||Y 99
2書影食品偽装の歴史 多摩図書館ビー・ウィルソン著, 高儀進訳白水社2009多摩 588.09||W 75
3書影戦前期日本の食品衛生問題 多摩図書館郭鋒著専修大学出版局2016多摩 498.54||Ka 28
4書影年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 鶴川図書館西東秋男編山川出版社2011鶴川３階 588.09||N 64
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