胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
書誌情報:胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
イブクロ ノ キンダイ : ショク ト ヒトビト ノ ニチジョウシ
湯澤規子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
v, 325, 18p ; 20cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.81
  • Y 99
  •  
00981586 利用可
一般 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2018
形態v, 325, 18p ; 20cm
注記参考文献: 巻末p9-18
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報湯澤, 規子 (1974-) (ユザワ, ノリコ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN9784815809164
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:飲食店 -- 歴史
BSH:食品工業 -- 歴史
NCIDBB26359036
番号OTHN : TRC:18029360

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ