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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:調味料 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが 鶴川図書館魚柄仁之助著青弓社2020鶴川３階 383.81||U 79
2書影油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )中央図書館
鶴川図書館		 雄山閣出版1998中央５階 383.81||Z 3||5
鶴川３階 383.81||Z 3||5
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