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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(日本) -- 辞典
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影A dictionary of Japanese food : ingredients & culture : pbk. : Japan 鶴川図書館Richard HoskingTuttle Publishing1996鶴川参考 596.21||H 92
2書影図説江戸料理事典 鶴川図書館松下幸子著柏書房1996鶴川参考 383.81||Ma 88
3書影図説江戸料理事典 : 新装版 中央図書館松下幸子著柏書房2009中央２階参考 383.81||Ma 88
4書影日本料理語源集 鶴川図書館中村幸平著旭屋出版2004鶴川参考 383.81||N 37
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