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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食生活
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
鶴川図書館
鈴木猛夫著
藤原書店
2022
鶴川3階
498.5||Su 96
2
「図説」朝食の歴史
鶴川図書館
アンドリュー・ドルビー著, 大山晶訳
原書房
2014
鶴川3階
383.8||D 32
3
「台湾菜 (タイワンツァイ) 」の文化史 : 国民料理の創造と変遷 ( 台湾学研究叢書 )
鶴川図書館
陳玉箴著, 天神裕子訳
三元社
2024
鶴川3階
383.8224||C 46
4
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
鶴川図書館
阿古真理著
筑摩書房
2015
鶴川2階
5
47都道府県・伝統調味料百科
鶴川図書館
成瀬宇平著
丸善出版
2013
鶴川3階
383.81||N 54
6
アジア菜食紀行 ( 講談社現代新書 ; 1421 )
中央図書館
鶴川図書館
多摩図書館
森枝卓士著
講談社
1998
中央1階
鶴川2階
多摩
7
味と文化 ( 講談社現代新書 ; 486 )
中央図書館
河野友美著
講談社
1977
中央1階
8
新しい食物学 : 食生活と健康を考える
多摩図書館
加藤陽治, 長沼誠子編集
南江堂
2010
多摩
498.5||A 94
9
アフリカ ( 世界の食文化 ; 11 )
中央図書館
鶴川図書館
小川了著
農山漁村文化協会
2004
中央5階C
383.8||Se 22||11
鶴川3階
383.8||Se 22||11
10
アフリカンキッチン ( 見る・つくる・知るおしゃれなアフリカ ; 2 )
中央図書館
アフリカ理解プロジェクト編集
明石書店
2005
中央5階
596.23||A 18
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