| 刊年 | 2022 |
| 形態 | vi, 262p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | アメリカ小麦戦略と日本人の食生活
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| 注記 | 新版序: 江崎道朗
参考文献: p250-252
日本の食生活史年表 (1868-2002): p253-262 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 鈴木, 猛夫 (1943-) (スズキ, タケオ)
江崎, 道朗 (1962-) (エザキ, ミチオ)
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| 分類 | NDC9:498.5
NDC10:383.81
NDC10:498.5
NDLC:GD51 |
| ISBN | 9784865783742
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| 件名 | BSH:食生活
BSH:栄養
BSH:小麦
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-
NDLSH:栄養 -- 歴史 -- 1945-
NDLSH:農産物 -- 貿易 -- 歴史 -- 1945-
NDLSH:日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 -- 1945-
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| NCID | BD00227293 |
| 番号 | NBN : JP23787395OTHN : TRC:22051164,JP-TOTOH:34422498 |