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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食品 -- 辞書
図書(4 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
栄養・食糧学用語辞典
多摩図書館
日本栄養・食糧学会編
建帛社
2015
多摩参考
498.5033||E 39
2
食品科学大事典
中央図書館
講談社出版研究所編集
講談社
1981
中央2階参考
498.5503||Sh 96
3
新編日本食品事典
中央図書館
森雅央〔ほか〕編
医歯薬出版
1982
中央2階参考
588.033||Sh 55
4
日本食品大事典
鶴川図書館
多摩図書館
杉田浩一 [ほか] 編集
医歯薬出版
2013
鶴川参考
498.5||N 77
多摩参考
498.5||N 77
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