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食品科学大事典
書誌情報:食品科学大事典
ショクヒン カガク ダイジテン
講談社出版研究所編集
東京 : 講談社 , 1981.11
750p ; 31cm
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
中央2階参考
498.5503
Sh 96
00333638
利用可
館内利用のみ
選択行を:
書誌詳細
刊年
1981
形態
750p ; 31cm
注記
監修:満田久輝
出版国
日本
著者情報
講談社出版研究所
(コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ)
分類
NDC8:498.5
NDLC:PC2
NDLC:PC21
ISBN
4061426346
件名
NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:食糧 -- 辞書
番号
NBN : JP82008873
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