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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:中華料理
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影青木正児全集 第1巻 - 第11巻 中央図書館
研究所
青木正児著春秋社1969-1975中央3階 920.8||A 53||1
中央3階 920.8||A 53||10
中央3階 920.8||A 53||11
中央3階 920.8||A 53||2
...他 17件
2書影攻略!東京ディープチャイナ : 海外旅行に行かなくても食べられる本場の中華全154品 鶴川図書館東京ディープチャイナ研究会編産学社2022鶴川2階
3書影食経 中央図書館
鶴川図書館
中村璋八, 佐藤達全著明徳出版社1978中央3階 081||C 62||87
鶴川2階 082||C 62||87
4書影随園食単 中央図書館袁枚著, 山田政平訳注随園食単刊行会1955中央特別 596.22||E 56
5書影随園食単 ( 岩波文庫 ; 青(33)-262-1 )中央図書館
鶴川図書館
袁枚著, 青木正児訳註岩波書店1980中央1階
鶴川2階
6書影世界の中華料理図鑑 : 中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き! ( 地球の歩き方Books ; W16[ 旅の図鑑シリーズ] )鶴川図書館地球の歩き方編集室著作編集地球の歩き方, 学研プラス (発売)2022鶴川2階
7書影中華つまみ : 美酒佳肴 鶴川図書館今井亮著成美堂出版2020鶴川2階
8書影中国 ( 世界の食文化 ; 2 )中央図書館
鶴川図書館
周達生著農山漁村文化協会2004中央5階C 383.8||Se 22||2
鶴川3階 383.8||Se 22||2
9書影中国食物誌 : 中国料理あれこれ 中央図書館周達生著創元社1976中央2階 383.8||Sh 99
10書影中国食物事典 中央図書館田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著柴田書店1991中央2階参考 596.033||C 62
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