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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:給食
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影医福食農の連携とフードシステムの革新 鶴川図書館斎藤修, 高城孝助編著農林統計出版2018鶴川３階 369.26||I 22
2書影給食管理 ( 現代栄養科学シリーズ ; 8 )多摩図書館富岡和夫編集朝倉書店1996多摩 498.59||Ky 9
3書影給食の謎 : 日本人の食生活の礎を探る ( 幻冬舎新書 ; 713, [ま-15-1] )鶴川図書館松丸奨著幻冬舎2023鶴川２階
4書影元気になれる食事援助 : 食事サービスのノウハウ ( 介護福祉ハンドブック ; 20 )多摩図書館野村知子著一橋出版1997多摩 369.26||N 95
5書影食の社会史 : 兵食からチェーンレストランへ 鶴川図書館茂木信太郎著創成社2019鶴川３階 673.97||Mo 16
6書影ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A : 基礎から給食施設・被災地の対応まで 多摩図書館須藤紀子, 笠岡(坪山)宜代, 下浦佳之共著建帛社2020多摩 498.59||Su 14
7書影特養ホームの食生活 ( 介護福祉ハンドブック ; 63 )多摩図書館坂東美知子[ほか]著一橋出版2001多摩 369.263||To 45
8書影日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理 : 演習付 多摩図書館食事摂取基準の実践・運用を考える会編第一出版2020多摩 498.55||N 77
9書影保育所給食と子どものゆたかな育ち ( 保育と子育て21 )中央図書館給食と子どもの育ちを考える会編かもがわ出版2009中央５階 376.14||H 81
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