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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:酢
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影酢の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )多摩図書館酢酸菌研究会編朝倉書店2012多摩 588.6||Su 74
2書影酢の百科 ( 日本の食文化大系 ; 12 )中央図書館河野友美著東京書房社1982中央5階C 383.8||N 77||12
3書影酢の風俗誌 ( 食の風俗民俗名著集成 ; 第6巻 )中央図書館河野友美著東京書房社1985中央5階C 383.8||Sh 96||6
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