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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食生活
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
鶴川図書館
鈴木猛夫著
藤原書店
2022
鶴川3階
498.5||Su 96
2
「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化 ( 読みなおす日本史 )
中央図書館
神崎宣武著
吉川弘文館
2017
中央5階
383.81||Ka 59
3
「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか ( 光文社新書 ; 1240 )
中央図書館
湯澤規子著
光文社
2023
中央1階
4
「食」の研究 : これからの重要課題 ( キヤノン財団ライブラリー )
鶴川図書館
生駒俊明編著, 伊藤武 [ほか] 共著
丸善プラネット, 丸善出版 (発売)
2017
鶴川3階
611.3||Sh 96
5
「図説」世界の外食文化とレストランの歴史
中央図書館
ウィリアム・シットウェル著, 矢沢聖子訳
原書房
2023
中央2階
383.8||Si 9
6
「図説」朝食の歴史
鶴川図書館
アンドリュー・ドルビー著, 大山晶訳
原書房
2014
鶴川3階
383.8||D 32
7
「台湾菜 (タイワンツァイ) 」の文化史 : 国民料理の創造と変遷 ( 台湾学研究叢書 )
鶴川図書館
陳玉箴著, 天神裕子訳
三元社
2024
鶴川3階
383.8224||C 46
8
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
鶴川図書館
阿古真理著
筑摩書房
2015
鶴川2階
9
『酒飯論絵巻』影印と研究 : 文化庁本・フランス国立図書館本とその周辺
中央図書館
伊藤信博, クレール=碧子・ブリッセ, 増尾伸一郎編
臨川書店
2015
中央5階
721.2||Sh 99
10
2週間で変わる!整う、「腸活」 : NHKあさイチ
中央図書館
NHK「あさイチ」制作班著
主婦と生活社
2023
中央1階
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