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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:全集日本の食文化
図書(12 件)
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10件
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12 件中の 1-10
1
2
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
食生活と食物史 ( 全集日本の食文化 ; 第2巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1999
中央5階
383.81||Z 3||2
鶴川3階
383.81||Z 3||2
2
非常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第11巻 )
中央図書館
鶴川図書館
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
中央5階
383.81||Z 3||11
鶴川3階
383.81||Z 3||11
3
郷土と行事の食 ( 全集日本の食文化 ; 第12巻 )
中央図書館
鶴川図書館
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
中央5階
383.81||Z 3||12
鶴川3階
383.81||Z 3||12
4
食文化の領域と展開 ( 全集日本の食文化 ; 第1巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1998
中央5階
383.81||Z 3||1
鶴川3階
383.81||Z 3||1
5
米・麦・雑穀・豆 ( 全集日本の食文化 ; 第3巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1998
中央5階
383.81||Z 3||3
鶴川3階
383.81||Z 3||3
6
油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1998
中央5階
383.81||Z 3||5
鶴川3階
383.81||Z 3||5
7
日本料理の発展 ( 全集日本の食文化 ; 第7巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1998
中央5階
383.81||Z 3||7
鶴川3階
383.81||Z 3||7
8
日常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第10巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1997
中央5階
383.81||Z 3||10
鶴川3階
383.81||Z 3||10
9
台所・食器・食卓 ( 全集日本の食文化 ; 第9巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1997
中央5階
383.81||Z 3||9
鶴川3階
383.81||Z 3||9
10
異文化との接触と受容 ( 全集日本の食文化 ; 第8巻 )
中央図書館
鶴川図書館
雄山閣出版
1997
中央5階
383.81||Z 3||8
鶴川3階
383.81||Z 3||8
12 件中の 1-10
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