関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | 所蔵館 | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 公衆栄養学 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 吉池信男, 林宏一編集 | 南江堂 | 2023 | 多摩 498.55||Ko 87 |
| 2 |  | 基礎栄養学 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 柴田克己, 合田敏尚編集 | 南江堂 | 2020 | 多摩 498.55||Ki 59 |
| 3 |  | 公衆栄養学 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 吉池信男, 林宏一編 | 南江堂 | 2020 | 多摩 498.55||Ko 87 |
| 4 |  | 応用栄養学 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 中央図書館 | 渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美編 | 南江堂 | 2020 | 中央５階 498.55||O 95 |
| 5 |  | 解剖生理学 ( 健康・栄養科学シリーズ[ 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち] ) | 多摩図書館 | 上嶋繁, 濱田俊編 | 南江堂 | 2020 | 多摩 491.31||Ka 21 |
| 6 |  | 生化学 ( 健康・栄養科学シリーズ[ 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち] ) | 多摩図書館 | 石堂一巳, 福渡努編集 | 南江堂 | 2019 | 多摩 491.4||Se 17 |
| 7 |  | 公衆栄養学 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 古野純典, 吉池信男, 林宏一編集 | 南江堂 | 2018 | 多摩 498.55||Ko 87 |
| 8 |  | 社会・環境と健康 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 古野純典, 辻一郎, 吉池信男編集 | 南江堂 | 2017 | 多摩 498||Sh 12 |
| 9 |  | 栄養教育論 ( 健康・栄養科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 丸山千寿子, 足達淑子, 武見ゆかり編集 | 南江堂 | 2016 | 多摩 498.55||E 39 |
| 10 |  | 食品の科学 ( 健康・栄養科学シリーズ[ 食べ物と健康] ) | 多摩図書館 | 太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集 | 南江堂 | 2015 | 多摩 498.51||Sh 96 |
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