| 刊年 | 2023 |
| 形態 | xii, 305p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Public health nutrition
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| シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ
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| 注記 | 監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所
公衆栄養の歴史 三好美紀編: p277-284
参考図書: p296-298 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 吉池, 信男 (ヨシイケ, ノブオ)
林, 宏一 (ハヤシ, コウイチ)
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| 分類 | NDC9:498.55
NDC10:498.55
NLM:QU145 |
| ISBN | 9784524233915
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| 件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養学
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| NCID | BD01631057 |
| 番号 | OTHN : TRC:23015188 |