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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食の科学ライブラリー
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食品成分のはたらき ( 食の科学ライブラリー ; 3 )多摩図書館山田耕路編著朝倉書店2004多摩 588||Sh 96||3
2書影食の先端科学 ( 食の科学ライブラリー ; 1 )鶴川図書館
多摩図書館		相良泰行編朝倉書店1999鶴川３階 588||Sh 96||1
多摩 588||Sh 96||1
3書影食品感性工学 ( 食の科学ライブラリー ; 2 )多摩図書館相良泰行編朝倉書店1999多摩 588||Sh 96||2
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