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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影Sweetness and power : the place of sugar in modern history : pbk ( Penguin books[ History/Anthropology] )鶴川図書館Sidney W. MintzPenguin1986鶴川３階 588.1||Mi 47
2書影甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 ( ちくま学芸文庫 ; [ミ-26-1] )鶴川図書館シドニー・W・ミンツ著, 川北稔, 和田光弘訳筑摩書房2021鶴川２階
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