Sweetness and power : the place of sugar in modern history
書誌情報:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
Sidney W. Mintz
New York : Penguin , 1986, c1985
xxx, 274 p., [12] p. of plates : ill. ; 20 cm
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1: pbk0鶴川３階
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書誌詳細
刊年1986
形態xxx, 274 p., [12] p. of plates : ill. ; 20 cm
シリーズ名Penguin books[History/Anthropology]
注記Bibliography: p. [215]-227
Includes index
シリーズの有無の相違による別書誌あり
出版国アメリカ合衆国
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
分類LCC:GT2869
DC19:394.1/2
NDC8:588.1
ISBN9780140092332(: pbk)
件名LCSH:Sugar -- Socialaspects -- History
LCSH:Sugartrade -- Socialaspects -- History
NCIDBA89123445

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