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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:Montanari, Massimo, 1949-
図書(6件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
The culture of food ( The Making of Europe )
鶴川図書館
Massimo Montanari, translated by Carl Ipsen
Blackwell
1994
鶴川3階
383.5||Mo 37
2
The culture of food ( The Making of Europe )
多摩図書館
Massimo Montanari, translated by Carl Ipsen
Blackwell
1994
多摩洋
383.83||Mo 37
3
Food : a culinary history from antiquity to the present ( European perspectives )
鶴川図書館
under the direction of Jean-Louis Flandrin and Massimo Montanari, English edition by Albert Sonnenfeld, translated by Clarissa Botsford ... [et al.]
Columbia University Press
1999
鶴川1階イラク研
383.8||F 38
4
ヨーロッパの食文化 ( 叢書ヨーロッパ )
中央図書館
マッシモ・モンタナーリ著, 山辺規子, 城戸照子訳
平凡社
1999
中央5階
383.83||Mo 37
5
食のイタリア文化史
鶴川図書館
アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著], 柴野均訳
岩波書店
2011
鶴川3階
383.837||C 16
6
イタリア料理のアイデンティティ
中央図書館
マッシモ・モンタナーリ著, 正戸あゆみ訳
河出書房新社
2017
中央5階
383.837||Mo 37
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