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書誌情報:日本料理語源集
ニホン リョウリ ゴゲンシュウ
中村幸平著
新版
東京 : 旭屋出版 , 2004.2
805p, 図版[1]枚 : 挿図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川参考
  • 383.81
  • N 37
  •  
00830901 利用可
館内利用のみ 

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書誌詳細
刊年2004
形態805p, 図版[1]枚 : 挿図 ; 22cm
注記初版: 光琳社出版 1990年刊
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中村, 幸平(1897-) (ナカムラ, コウヘイ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDLC:EF27
ISBN4751104233
件名BSH:料理(日本) -- 辞典
NCIDBA65917863
番号OTHN : TRC:04007189

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