| 刊年 | 2005 |
| 形態 | 773p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 別書名 | 우리나라 식생활 문화의 역사
Woorinara sikseanghwal munhwae yoksa
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| 注記 | 訳者あとがき中の原書名 (誤植): 우리나라 식섕활 문황의 역사
その他のタイトルは標題紙裏による
参考文献: 各章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 朝鮮語 |
| 著者情報 | 尹, 瑞石(1923-) (ユン, ソソッ)
佐々木, 道雄(1947-) (ササキ, ミチオ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.821
NDLC:GE121 |
| ISBN | 4750321087
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| 無効/取消ISBN | 9784750321080
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| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(朝鮮) -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史
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| NCID | BA72003992 |
| 番号 | OTHN : TRC:05023691 |