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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食品衛生
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
「食」の研究 : これからの重要課題 ( キヤノン財団ライブラリー )
鶴川図書館
生駒俊明編著, 伊藤武 [ほか] 共著
丸善プラネット, 丸善出版 (発売)
2017
鶴川3階
611.3||Sh 96
2
「安い食べ物」には何かがある
鶴川図書館
南清貴著
三笠書房
2017
鶴川3階
498.54||Mi 37
3
HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 ( 図解即戦力 : 豊富な図解と丁寧な解説で、知識0でもわかりやすい! )
中央図書館
今城敏著
技術評論社
2023
中央1階
4
ISO22000:2018食品安全マネジメントシステム徹底解説
鶴川図書館
小川洋著
技報堂出版
2020
鶴川3階
588.09||O 24
5
WTOと予防原則
中央図書館
岩田伸人著
農林統計協会
2004
中央5階
678.13||I 97
6
Unstoppable (あきらめない) : 愛する子どもの「健康」を取り戻し、アメリカの「食」を動かした母親たちの軌跡
鶴川図書館
ゼン・ハニーカット著, 松田紗奈訳
現代書館
2019
鶴川2階
7
アジア輸入食品汚染
鶴川図書館
田坂興亜著
家の光協会
1991
鶴川3階
519.79||Ta 92
8
危ない食品たべてませんか ( 知的生きかた文庫 )
多摩図書館
増尾清著
三笠書房
2006
多摩
9
「安全な食べもの」ってなんだろう? : 放射線と食品のリスクを考える
多摩図書館
畝山智香子著
日本評論社
2011
多摩
498.54||U 75
10
遺伝子組換え食品 : どこが心配なのですか?
鶴川図書館
Alan McHughen著, 渡辺正, 久村典子訳
丸善
2002
鶴川3階
498.54||Ma 19
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