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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:外食産業 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食の社会史 : 兵食からチェーンレストランへ 鶴川図書館茂木信太郎著創成社2019鶴川３階 673.97||Mo 16
2書影日本外食全史 鶴川図書館阿古真理著亜紀書房2021鶴川３階 383.81||A 38
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