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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:外食産業
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影外食を救うのは誰か 鶴川図書館鷲尾龍一著日経BP, 日経BPマーケティング(発売)2022鶴川2階
2書影外食国際化のダイナミズム : 新しい「越境のかたち」 鶴川図書館川端基夫著新評論2016鶴川3階 673.97||Ka 91
3書影食関連産業の経済分析 = Economic analysis of food related industries 中央図書館本田豊著晃洋書房2019中央5階 611||H 84
4書影食サービス産業の工業化 : 外食・中食産業を中心に 鶴川図書館田中浩子著晃洋書房2022鶴川3階 673.97||Ta 84
5書影食の社会史 : 兵食からチェーンレストランへ 鶴川図書館茂木信太郎著創成社2019鶴川3階 673.97||Mo 16
6書影日本外食全史 鶴川図書館阿古真理著亜紀書房2021鶴川3階 383.81||A 38
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