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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:コーヒー
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1
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
Barista life : バリスタという生き方を選んだ28人
鶴川図書館
旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部編
旭屋出版
2016
鶴川2階
2
Coffee book : コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ
中央図書館
Anette Moldvaer著, 江原健訳
誠文堂新光社
2015
中央1階
3
おいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実
中央図書館
辻村英之著
太田出版
2012
中央5階
617.3||Ts 44
4
オール・アバウト・コーヒー : コーヒー文化の集大成
鶴川図書館
ウィリアム・H・ユーカーズ[著], UCC上島珈琲株式会社監訳
TBSブリタニカ
1995
鶴川3階
383.8||U 58
5
カフェ : ユニークな文化の場所 ( 丸善ライブラリー ; 156 )
中央図書館
多摩図書館
渡辺淳著
丸善
1995
中央1階
多摩
6
カフェハウスの文化史
中央図書館
鶴川図書館
ヴォルフガング・ユンガー著, 小川悟訳
関西大学出版部
1991
中央3階
230.5||J 95
鶴川2階
230.5||J 95
7
珈琲一杯の薬理学
中央図書館
岡希太郎著
医薬経済社
2007
中央5階
498.583||O 36
8
コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く
鶴川図書館
清田和之著
書肆侃侃房
2010
鶴川3階
619.89||Ki 93
9
コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで
鶴川図書館
ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著
世界思想社
2008
鶴川3階
619.89||L 97
10
コーヒー危機 : 作られる貧困
鶴川図書館
オックスファム・インターナショナル著, 日本フェアトレード委員会訳
筑波書房
2003
鶴川3階
619.89||Ko 27
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