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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:集団給食
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
給食管理 ( 食物・栄養科学シリーズ ; 12 )
多摩図書館
玉川和子,西村恭祜共著
培風館
1987
多摩
498.59||Ta 77
2
給食管理 ( 現代栄養科学シリーズ ; 8 )
多摩図書館
富岡和夫編集
朝倉書店
1996
多摩
498.59||Ky 9
3
給食管理 ( 現代人の栄養学 ; 9 )
中央図書館
岡崎光子, 桂きみよ編集
朝倉書店
1988
中央5階
498.5308||G 34||9
4
給食マネジメント実習
鶴川図書館
齋藤貴美子編, 阿部芳子 [ほか] 執筆
学建書院
2010
鶴川3階
498.59||Ky 9
5
食と人間形成 : 教育としての学校給食 ( 青木教育叢書 )
中央図書館
新村洋史編著
青木書店
1983
中央5階
374.94||Sh96
6
保健・体育・給食 ( 新学校教育全集 ; 10 )
鶴川図書館
多摩図書館
奥田眞丈, 小林一也編
ぎょうせい
1994
鶴川3階
370.8||Sh 62||10
多摩
370.8||Sh 62||10
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