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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:小西, 洋太郎(1949-)
図書(2件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
食品学I : 食べ物と健康 : 食品の成分と機能を学ぶ ( 栄養科学イラストレイテッド )
多摩図書館
水品善之 [ほか] 編
羊土社
2015
多摩
498.51||Sh 96||1
2
食品の分類と特性、加工を学ぶ ( 栄養科学イラストレイテッド[ 食品学 : 食べ物と健康 ; 2] )
多摩図書館
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎編
羊土社
2016
多摩
498.51||Sh 96||2
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