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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:吉田, 元(1947-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津) ( 日本農書全集 ; 第51巻[ 農産加工 ; 2] )
中央図書館
鶴川図書館
袋屋孫六著
農山漁村文化協会
1996
中央5階
610.8||N 77||51
鶴川3階
610.8||N 77||51
2
日本の食と酒 ( 講談社学術文庫 ; [2216] )
中央図書館
吉田元 [著]
講談社
2014
中央1階
3
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史
鶴川図書館
吉田元著
岩波書店
2013
鶴川3階
588.52||Y 86
4
酒 ( ものと人間の文化史 ; 172 )
鶴川図書館
吉田元著
法政大学出版局
2015
鶴川3階
588.52||Y 86
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