関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | 所蔵館 | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 消化管・消化器疾患 ( ケースで学ぶ栄養管理の思考プロセス ; 1 ) | 多摩図書館 | 松末智, 田中清, 本田佳子編 | 文光堂 | 2009 | 多摩 493.4||Sh 96 |
| 2 |  | 新臨床栄養学 : 栄養ケアマネジメント | 多摩図書館 | 本田佳子編 | 医歯薬出版 | 2011 | 多摩 498.58||Sh 69 |
| 3 |  | 臨床栄養学 基礎編 , 疾患別編 ( 栄養科学イラストレイテッド ) | 多摩図書館 | 本田佳子, 土江節子, 曽根博仁編 | 羊土社 | 2012 | 多摩 498.58||R 45 |
| 4 |  | 症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト | 多摩図書館 | 本田佳子, 松崎政三編集 | 医歯薬出版 | 2015 | 多摩 498.583||Sh 96 |
| 5 |  | 生化学 ( Visual栄養学テキスト[ 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 2] ) | 多摩図書館 | 岡純, 田中進編集 | 中山書店 | 2016 | 多摩大型 491.3||J 52||2 |
| 6 |  | 解剖生理学 ( Visual栄養学テキスト[ 人体の構造と機能および疾病の成り立ち ; 1] ) | 多摩図書館 | 福島光夫編集 | 中山書店 | 2016 | 多摩大型 491.3||J 52||1 |
| 7 |  | 食品学総論 : 食品の成分と機能 ( Visual栄養学テキスト[ 食べ物と健康 ; 1] ) | 多摩図書館 | 寺尾純二, 村上明編集 | 中山書店 | 2018 | 多摩大型 498.51||Ta 12||1 |
| 8 |  | 食品学各論 : 食品の分類・特性・利用 ( Visual栄養学テキスト[ 食べ物と健康 ; 2] ) | 多摩図書館 | 土居幸雄編集 | 中山書店 | 2018 | 多摩大型 498.51||Ta 12||2 |
| 9 |  | 臨床栄養学 基礎編 ( 栄養科学イラストレイテッド ) | 多摩図書館 | 本田佳子, 曽根博仁編 | 羊土社 | 2022 | 多摩 498.58||R 45 |
| 10 |  | 栄養教育論 : electronic bk ( Visual栄養学テキスト ) | 中央図書館 | 永井成美, 赤松利恵編集 | [Maruzen eBook Library] | 2022 | 電子ブック 498.55||E 39 |
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