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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：茂木, 信太郎(1948-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影現代の外食産業 ( 日経文庫 ; 748 )中央図書館
鶴川図書館		茂木信太郎著日本経済新聞社1997中央１階
鶴川２階
2書影食の社会史 : 兵食からチェーンレストランへ 鶴川図書館茂木信太郎著創成社2019鶴川３階 673.97||Mo 16
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