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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：大久保, 一良
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影大豆の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )多摩図書館山内文男, 大久保一良編朝倉書店1992多摩 498.51||D 28
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