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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:栗原, 堅三(1936-)
図書(3件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
味覚 ( UP biology ; 27 )
中央図書館
栗原堅三著
東京大学出版会
1978
中央2階
460.8||U 75||27
2
味と香りの話 ( 岩波新書 ; 新赤版 563 )
中央図書館
鶴川図書館
栗原堅三著
岩波書店
1998
中央1階
鶴川2階
3
だし=うま味の事典
中央図書館
星名桂治, 栗原堅三, 二宮くみ子著
東京堂出版
2014
中央5階
498.51||H 92
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