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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：上野川, 修一(1942-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食品アレルギー : なぜ起こる?どう防ぐ? ( ブルーバックス ; B-936 )中央図書館上野川修一著講談社1992中央１階
2書影食品と生体防御 多摩図書館村上浩紀, 上野川修一編講談社1992多摩 491.8||Sh 96
3書影免疫と腸内細菌 ( 平凡社新書 ; 195 )鶴川図書館上野川修一著平凡社2003鶴川２階
4書影タンパク質の事典 多摩図書館猪飼篤 [ほか] 編集朝倉書店2008多摩参考 464.2||Ta 89
5書影日本の食を科学する 多摩図書館酒井健夫, 上野川修一編朝倉書店2008多摩 498.5||N 77
6書影ミルクの事典 多摩図書館上野川修一 [ほか] 編集朝倉書店2009多摩参考 648.1||Mi 49
7書影食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識 多摩図書館日本健康・栄養食品協会編丸善2010多摩 498.5||Sh 96
8書影家族みんなの免疫力を上げるレシピ : 毎日使えるおかず103品 ( 別冊すてきな奥さん )中央図書館上野川修一監修, 大島菊江レシピ考案・調理主婦と生活社2010中央１階
9書影機能性食品の作用と安全性百科 多摩図書館上野川修一 [ほか] 編丸善出版2012多摩 498.53||Ki 46
10書影からだの中の外界腸のふしぎ : 最大の免疫器官にして第二のゲノム格納庫 ( ブルーバックス ; B-1812 )中央図書館上野川修一著講談社2013中央１階
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