関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | 所蔵館 | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために | 多摩図書館 | 日本栄養・食糧学会[編], 糸川嘉則[ほか]責任編集 | 光生館 | 1992 | 多摩 491.47||A 79 |
| 2 |  | NEW衛生公衆衛生学 ( Nankodo's essential well-advanced series ) | 多摩図書館 | 糸川嘉則[ほか]編集 | 南江堂 | 1998 | 多摩 498||N 99 |
| 3 |  | 公衆衛生学概論 | 多摩図書館 | 八木典子,西田茂樹共著, 糸川嘉則監修 | 三共出版 | 2000 | 多摩 498||Y 15 |
| 4 | | 栄養学総論 ( 栄養・健康科学シリーズ ) | 多摩図書館 | 糸川嘉則, 柴田克己編集 | 南江堂 | 1998 | 多摩 498.55||E 39 |
| 5 |  | 栄養・運動・休養 ( 健康の科学シリーズ ; 6 ) | 多摩図書館 | 糸川嘉則, 弓狩康三編 | 学会センター関西, 学会出版センター (発売) | 1998 | 多摩 498.55||E 39 |
| 6 |  | ミネラルの事典 | 多摩図書館 | 糸川嘉則編集 | 朝倉書店 | 2003 | 多摩参考 498.55||Mi 43 |
| 7 |  | 最新ビタミン学 : 基礎知識と栄養実践の手引き | 多摩図書館 | 糸川嘉則著 | フットワーク出版 | 1998 | 多摩 498.55||I 91 |
| 8 |  | 栄養の生理学 ( 生命科学シリーズ ) | 中央図書館 | 糸川嘉則著 | 裳華房 | 2005 | 中央５階 498.56||I 91 |
| 9 | | 看護・介護・福祉の百科事典 | 多摩図書館 | 糸川嘉則総編集, 交野好子, 成清美治, 西尾祐吾編集 | 朝倉書店 | 2008 | 多摩参考 492.9||Ka 54 |
| 10 |  | サプリメントを考える ( 人と食と自然シリーズ ; 2 ) | 多摩図書館 | 今西二郎編著, 伊藤壽記 [ほか] 共著 | 建帛社 | 2012 | 多摩 498.583||Sa 68 |
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