関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | 所蔵館 | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 栄養学総論 | 多摩図書館 | 飯塚美和子 [ほか] 著 | 南山堂 | 1995 | 多摩 498.55||E 39 |
| 2 |  | 家政学実習 ( 介護福祉士選書 ; 11 ) | 多摩図書館 | 松岡明子, 大谷陽子編著, 飯塚美和子[ほか] 共著 | 建帛社 | 2000 | 多摩 590||Ka 74 |
| 3 | | 基礎栄養学 | 多摩図書館 | 飯塚美和子, 奥野和子, 保屋野美智子編, 飯塚美和子 [ほか] 著 | 南山堂 | 2008 | 多摩 498.55||Ki 59 |
| 4 | | 応用栄養学 | 多摩図書館 | 寺田和子 [ほか] 著 | 南山堂 | 2010 | 多摩 498.55||O 95 |
| 5 | | 基礎栄養学 | 多摩図書館 | 飯塚美和子, 奥野和子, 保屋野美智子編, 飯塚美和子 [ほか] 著 | 南山堂 | 2010 | 多摩 498.55||Ki 59 |
| 6 | | 最新子どもの食と栄養 : 食生活の基礎を築くために | 鶴川図書館 | 飯塚美和子 [ほか] 編 | 学建書院 | 2011 | 鶴川３階 493.983||Sa 22 |
| 7 |  | 基礎栄養学 | 多摩図書館 | 飯塚美和子, 奥野和子, 保屋野美智子編, 飯塚美和子 [ほか] 著 | 南山堂 | 2015 | 多摩 498.55||Ki 59 |
| 8 |  | 最新子どもの食と栄養 : 食生活の基礎を築くために | 多摩図書館 | 飯塚美和子, 瀬尾弘子, 濱谷亮子編集, 浅野雅子 [ほか] 執筆 | 学建書院 | 2020 | 多摩 493.983||Sa 22 |
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