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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：西島, 基弘
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食品添加物は敵?味方? ( 健康とくすりシリーズ )多摩図書館西島基弘著丸善1999多摩 498.519||N 82
2書影図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性 多摩図書館西島基弘, 一戸正勝編著, 市川富夫 [ほか] 著講談社2010多摩 498.54||Z 6
3書影図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 多摩図書館一戸正勝, 西島基弘編著, 岡部とし子 [ほか] 著講談社2016多摩 498.54||Z 6
4書影イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 多摩図書館伊藤武, 西島基弘著, おのみさ絵講談社2022多摩
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