| 刊年 | 1994-1995 |
| 形態 | 2冊 ; 22cm |
| 内容注記 | 上: 日本食饌史概見 / 櫻井秀著
古代・中世日本食物史 / 足立勇著
下: 近世日本食物史序説 / 笹川臨風著
近世日本食物史 / 足立勇著
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| 注記 | 上:古代から中世. 下:近世から近代
下の責任表示: 笹川臨風, 足立勇共著
初版:昭和9[1934]年刊, 改訂版:昭和25[1950]年刊 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 桜井, 秀 (サクライ, シュウ)
足立, 勇(1901-) (アダチ, イサム)
笹川, 臨風(1870-1949) (ササカワ, リンプウ)
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| 分類 | NDC8:383.8 |
| ISBN | 4639012624(上)
4639012632(下)
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| 件名 | NDLSH:日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
BSH:食物
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| NCID | BN11942723 |
| 番号 | NBN : JP95023125,JP95038717OTHN : JLA:94045555,JLA:95000930 |