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書誌情報:醤油醸造業史の研究
ショウユ ジョウゾウギョウシ ノ ケンキュウ
林玲子編
東京 : 吉川弘文館 , 1990.2
7, 475p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央２階
  • 588.6
  • Sh 97
  •  
00439588 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年1990
形態7, 475p ; 22cm
注記折り込図1枚
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報林, 玲子(1930-) (ハヤシ, レイコ)
分類NDC8:588.6
NDC9:588.6
ISBN4642032991
件名BSH:醤油 -- 歴史
NDLSH:醤油 -- 歴史
NCIDBN04469476
番号OTHN : JLA:90007176

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