| 刊年 | 2022 |
| 形態 | vi, 180p ; 26cm |
| 別書名 | 生化学基礎栄養学
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| シリーズ名 | 栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 4
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| 注記 | その他の著者: 田邊宏基, 松尾道憲, 本山昇, 山田貴史, 山中なつみ |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 池田, 彩子 (イケダ, サイコ)
石原, 健吾(1972-) (イシハラ, ケンゴ)
小田, 裕昭(1960-) (オダ, ヒロアキ)
小林, 美里 (コバヤシ, ミサト)
田邊, 宏基 (タナベ, ヒロキ)
松尾, 道憲 (マツオ, ミチノリ)
本山, 昇 (モトヤマ, ノボル)
山田, 貴史 (ヤマダ, タカシ)
山中, なつみ (ヤマナカ, ナツミ)
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| 分類 | NDC9:498.55
NDC10:498.55
NDLC:SC87 |
| ISBN | 9784254616712
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| 件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養学
NDLSH:生化学
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| NCID | BC1669932X |
| 番号 | NBN : JP23731101OTHN : TRC:22034818,JP-TOTOH:34379875 |