| 刊年 | 2022 |
| 形態 | x, 276p, 図版viiip ; 22cm |
| 別書名 | Le saké : une exception japonaise
酒 : 日本に独特なもの
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| 注記 | その他の訳者: 金子麻里, 駒形千夏, 根木一子, 長谷川美緒, 宮尾裕美
監訳: 寺尾仁
原著 (Presses universitaires François-Rabelais, c2011) の全訳
引用文献・参考文献一覧: p247-264 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | フランス語 |
| 著者情報 | Baumert, Nicolas
岡崎, まり子 (オカザキ, マリコ)
金子, 麻里 (カネコ, マリ)
駒形, 千夏 (コマガタ, チナツ)
根木, 一子 (ネギ, イチコ)
長谷川, 美緒 (ハセガワ, ミオ)
宮尾, 裕美 (ミヤオ, ヒロミ)
寺尾, 仁 (テラオ, ヒトシ)
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| 分類 | NDC9:588.52
NDC10:588.52 |
| ISBN | 9784771036215
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| 件名 | BSH:清酒
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| NCID | BC14741877 |
| 番号 | OTHN : TRC:22020099 |