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書誌情報:船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ、ガレーセン、センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
サイモン・スポルディング著
大間知知子訳
東京 : 原書房 , 2021.12
406p : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.8
  • Sp 1
  •  
01018642 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2021
形態406p : 挿図 ; 19cm
別書名Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times
船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで
注記参考文献: p402-406
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Spalding, Simon
大間知, 知子 (オオマチ, トモコ)
分類NDC9:683.2
NDC10:683.2
NDLC:G185
NDC10:383.8
ISBN9784562059812
件名BSH:海運 -- 歴史
BSH:料理 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:航海 -- 歴史
NCIDBC11788557
番号NBN : JP23629723OTHN : TRC:21051736,JP-TOTOH:34285773

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