| 刊年 | 2021 |
| 形態 | x, 172p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Basic microbiology for food nutrition
栄養系微生物学 : ゼロからわかる
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 藤原, 永年 (フジワラ, ナガトシ)
岩田, 建 (イワタ, ケン)
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| 分類 | NDC9:465
NDC9:491.7
NDC10:491.7
NLM:QW4
NDLC:SC121 |
| ISBN | 9784524227594
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| 件名 | BSH:微生物学
NDLSH:微生物学
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| NCID | BC09794546 |
| 番号 | NBN : JP23587461OTHN : TRC:21036264,JP-TOTOH:34244274 |