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書誌情報:国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが
コクミンショク ノ リレキショ : カレー、マヨネーズ、ソース、ギョウザ、ニクジャガ
魚柄仁之助著
東京 : 青弓社 , 2020.1
187p : 挿図 ; 21cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.81
  • U 79
  •  
01000968 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2020
形態187p : 挿図 ; 21cm
別書名国民食の履歴書 : カレーマヨネーズソース餃子肉じゃが
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報魚柄, 仁之助 (1956-) (ウオツカ, ジンノスケ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN9784787220875
件名BSH:料理 -- 歴史
BSH:調味料 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBB29658033
番号OTHN : TRC:20003396

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