| 刊年 | 2019 |
| 形態 | 171p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | Lamb : a global history
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| シリーズ名 | 「食」の図書館
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| 注記 | 参考文献: p152-155 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Yarvin, Brian
名取, 祥子 (ナトリ, ショウコ)
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| 分類 | NDC8:648.2
NDC9:648.28
NDC10:648.28
NDC10:596.33 |
| ISBN | 9784562056545
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| 件名 | BSH:羊肉 -- 歴史
NDLSH:料理(肉) -- 歴史
NDLSH:羊肉
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| NCID | BB28619783 |
| 番号 | NBN : JP23270525OTHN : TRC:19033483 |