| 刊年 | 2018 |
| 形態 | xii, 294p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Public health nutrition
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| シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ
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| 注記 | 公衆栄養の歴史: p269-276
栄養関連法規: p277-286
参考図書: p287-288
索引: p291-294
管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)(2015.2改訂)準拠 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 古野, 純典 (コノ, スミノリ)
吉池, 信男 (ヨシイケ, ノブオ)
林, 宏一 (ハヤシ, コウイチ)
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| 分類 | NDLC:EG257
NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC10:498.55 |
| ISBN | 9784524252831
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB26974401 |
| 番号 | OTHN : TRC:18043031 |